Cukorbeteg diéta alapjai: mit ehet egy diabéteszes?

2-es típusú cukorbetegség étrend

2-es típusú cukorbetegség étrend

Az étkezések összeállítását alapvetően a cukorbetegség fajtája, valamint az egyéni adottságok testsúly, életkor, társbetegségek és a kezelés módja diéta, tabetta, inzulin kezelés fajtája befolyásolják.

Az étkezéseket 1-es típusú cukorbetegek esetében mindig inzulin adása kíséri — melynek célja a hiányzó inzulin lehetőség szerint a fiziológiás hatást megközelítő szintű pótlása. Normális testsúlyú cukorbetegeknek naponta annyi energiához kell juttatniuk szervezetüket, amennyit az életkor, a testsúly, az anyagcsere jellemzői és a végzett napi tevékenység jellege, időtartama és intenzitása megkíván általában kcal.

2-es típusú cukorbeteg vagyok - Diagnózis vagy végzet?

Súlyfelesleg esetén az étrendnek természetesen kevesebb energiát kell tartalmaznia, általában kcal között. Nem vagy tisztában a napi energiaigényeddel, és hogy milyen arányban érdemes ezt a különböző tápanyagokból biztosítani? A megfelelő minőségben, mennyiségben és időben történő étkezésnek fontos szerepe van minden típusú kezelés esetén - mind gyógyszeres, mind inzulinkezelés esetén - különösképp, ha valaki kizárólag diétás kezelésen van.

Minden esetben az adott kezelésnek megfelelő étrend javasolt! Általános ajánlások A cukorbetegség típusától függetlenül ajánlott a napi ötszöri étkezés, így elkerülhető az éhségérzet és a nagy vércukor ingadozások.

Kutatók rájöttek, hogyan fordítható vissza a 2-es típusú cukorbetegség

Érdemes étkezéseinkről naplót vezetni, így kizárhatjuk azt a tényezőt, hogy elszámoljuk magunkat. Túlsúlytól függetlenül, minden cukorbetegnek ki kell iktatnia háztartásából a répacukrot, melyet édesítőszerekkel helyettesíthetünk. Érdemes kerülni — de mindenképpen korlátozni — a tejfogyasztást, mert sok benne a vércukorszintet hirtelen emelő, gyorsan felszívódó tejcukor e tulajdonsága viszont jól hasznosítható az alacsony vércukorszint kezelésére —inkább a savanyított tejtermékek fogyasztása ajánlott.

2-es típusú cukorbetegség étrend

Vannak olyan gyümölcsök is jellemzően a nyár végén és szeptemberben érő gyümölcsökmelyekben igen sok a gyümölcscukor, ezért jobb, ha cukorbetegek kerülik ezeknek a fogyasztását is. Főként a savanykás, nyári piros gyümölcsök ajánlottak —hozzávetőlegesen gramm naponta.

Inzulinnal kezelt cukorbetegek esetén azért fontos a tudatos táplálkozás, mert szénhidrátok fogyasztása után ,5 óra múlva alakul ki a vércukorszint-csúcs, ami többnyire óra múlva lecseng, viszont az adagolt inzulin ok hatásgörbéje ettől eltérő lehet —típustól függően akár a beadott mennyiség függvényében változhat erre tipikus példát nyújtanak a rövid hatású inzulinok, például az Actrapid.

2-es típusú cukorbetegség étrend

Mivel még intenzív inzulinkezelés mellett sem olyan gyors az inzulin felszívódása, mint ahogy az az egészséges szervezetben megvalósul, és a fehérjék és a zsírok felszívódása a szénhidrátokhoz képest jóval lassabb, ezért a magas kalóriatartalmú étkezéseket akár óra múltán is követheti jelentős vércukorszint emelkedés!

Az étrend összeállítása A 2-es típusú diabétesz esetében általánosságban alacsony kilokalória tartalmú, gyorsan felszívódó úgynevezett krisztalloid szénhidrátban és zsírban szegény étrendet javasolnak a szakemberek 2-es típusú cukorbetegség étrend többnyire cél a fogyókúra és a gyógyszeres, vagy inzulinos kezelés elkerülése.

Az 1-es típusú diabétesz esetén a gyorsan felszívódó szénhidrátok kerülése ajánlott ugyan, de jellemzően nem szükséges zsírban és fehérjében szegény étrend, hiszen az egészséges életvitel a cél. Az általános ajánlások szerint a cukorbetegek étrendjében a szénhidrátok 55, a fehérje 20, a zsír 25 százalékos arányban szerepeljenek. Energia-bevitel A túlsúlyos diabéteszes nők javasolt kalória-bevitele napi kilokalória, a túlsúlyos férfiaké kcal körül mozog. Normál testsúlyú nők esetén kcal, normális testtömegű férfiak és fizikailag aktív nők számára pedig körülbelül kcal energia-bevitel javasolt naponta.

Az igények természetesen egyediek, a pubertás időszakában például megnövekedett energiaszükséglettel kell számolni, melynek fedezése gyakran emelt arányú szénhidrát mennyiséggel történik.

2-es típusú cukorbetegség étrend

Kíváncsi vagy, hogy napi hány kilokalóriát kell fogyasztanod a számodra ideális testtömeg eléréséhez, vagy, hogy a különböző módszerekkel mikorra tudnád azt elérni? A még nem diabéteszes elhízottak körében a testtömeg csökkentésének hatására növekszik az inzulin hatékonysága, tehát mérséklődnek a cukorbetegség kialakulásában szerepet játszó tényezők is.

Inzulinrezisztencia 2-es típusú cukorbetegség esetén már a mérsékelt fogyás is javítja az inzulinhatást, így végeredményben a vércukorszintet. Az energiatartalom megszorítása a többnyire kívánt súlyleadáshoz és a normoglikémia normális vércukorszint eléréséhez önmagában rendszerint nem elég, csak napi rendszerességű, a korábbiakhoz képest fokozott mozgással együtt.

Szénhidrátok A naponta elfogyasztható szénhidrátmennyiséget befolyásolja a cukorbetegség típusa, az inzulinnal vagy gyógyszerrel történő kezelés módja, a beteg életkora, testtömege, 2-es típusú cukorbetegség étrend aktivitása és egyéb társbetegségei.

Általánosságban elmondható, hogy: kerülendőek a gyorsan felszívódó szénhidrátok: például répacukor, malátacukor, méz, cukrozott üdítőitalok; csak mérve ajánlott a használata és a fogyasztása a magas szénhidrát-tartalmú élelmiszereknek: például fehér liszt, fehér és barna kenyér, száraztészta, rizs, keksz, müzli, burgonya.

Mit ehet, aki cukorbeteg?

Fehérjék Mind egészséges életmódra törekvőknek, mind cukorbetegeknek és fogyókúrázóknak a zsírszegény fehérjeforrások javasoltak. Az 1-es típusú cukorbetegek esetén nem szükséges a szigorú zsírszegény diéta, ugyanakkor nem elhanyagolható szempont étrendjükben a kalóriaszegénység, hiszen a fehérjék és zsírok kcal tartalmának elhúzódó felszívódása jelentős kockázatot jelent a normális vércukorszintre nézve!

Ajánlott az állati és növényi eredetű fehérjék azonos arányban történő fogyasztása, ugyanakkor fontos nem elfelejteni, hogy az inzulinnal kezelt cukorbetegeknek nagyobb mennyiségű fehérje fogyasztása esetén a kilokalória arányában plusz inzulint kell adagolniuk, ami az állati eredetű élelmiszerek rejtett zsírtartalékai esetén gyakori —például zsírosabb húsok és sajtok fogyasztása alkalmával! Zsírok A zsírszegény 2-es típusú cukorbetegség étrend összeállítására a hízás és az érelmeszesedés fokozott kockázata miatt is törekedni kell, ezért a zsírszegény tej és tejtermékek, húsok fogyasztása ajánlott, a telítetlen zsírsavakat tartalmazó ételek és élelmiszerek fogyasztása előnyös.

Kerülni kell lehetőleg a tejszínt, a zsíros sajtokat és húsokat, a szalámiféléket, szalonnákat és tepertőket, illetve 2-es típusú cukorbetegség étrend nagyrészt ezekből készített termékeket. Inzulinnal kezelt cukorbetegeknek fontos nem elfelejteni, hogy a 2-es típusú cukorbetegség étrend és zsiradékok kilokalória tartalma magas, és az elfogyasztott mennyiséggel arányában plusz inzulint kell adagolniuk!

Receptgyűjtemény Ez a weboldal sütiket cookie használ a látogatói élmény javítása érdekében, releváns hirdetések jelenítése, küldése miatt és az oldal forgalmának elemzése céljából. A sütik az Ön böngészojében tárolódnak, segítségükkel tudunk személyre szabott szolgáltatásokat nyújtani. A sütik beállítását Ön bármikor módosíthatja.

Rostok Napi többszöri zöldség- és gyümölcs fogyasztásával érhető 2-es típusú cukorbetegség étrend az ajánlott élelmi rostbevitel.

A rostok fogyasztása lassítja a szénhidrátok felszívódását, és csökkenti a zsírok felszívódásának mértékét is.

  • A cukorbetegség kialakulása egy hosszabb folyamat: megkülönböztetésre kerül az inzulinrezisztancia, a pre-diabétesz, a 2-es típusú cukorbetegség és az 1-es típusú cukorbetegség, illetve külön kezelendő téma a terhességi cukorbetegség is.
  • Cukorbetegség kezelés termékek
  • Dietary management of type 2 diabetes: a personal odyssey.
  • Cukorbetegek étrendje

Gyümölcsöt naponta ajánlatos fogyasztani a cukorbetegnek gramm mennyiségben —természetesen a szénhidráttartalom beszámításával. A szőlő fogyasztása nem ajánlott, mivel kifejezetten magas a gyorsan felszívódó szénhidráttartalma, ugyanakkor az évekkel ezelőtt nem ajánlott banánról ma már tudjuk, hogy a megfelelő mennyiségű analóg inzulinnal adagolva például nem okoz vércukorszint változást. Ha alacsonyabb a vércukorszintünk, akkor bármilyen gyümölcs fogyasztható mértékkel —fogyasztásukkal mozgás előtt, vagy után például kifejezetten jót tehetünk a vércukorszintünknek rövid, és hosszabb távon is!

Kávé, tea A cukor hozzáadása nélkül fogyasztott kávé, vagy tea - koffein tartalma legalábbis - gyakorlatilag nem emeli a vércukorszintünket.

2-es típusú cukorbetegség étrend

Más a helyzet, ha például tejet, vagy tejszínt is használunk ízesítésül: előbbinek a cukortartalmával, utóbbinak a zsírtartalmával kell számolnunk —különösen 1-es típusú cukorbetegként! Alkohol A tömény szeszes italok alapvetően kerülendőek az egészséges életmódra történő törekvés esetén — főleg nagymértékben. Szintén kerülendőek a nagy mennyiségben cukrot tartalmazó italok, likőrök.

Cukorbetegek diétája – Nőgyógyászati Onkológiai és Daganatsebészeti Osztály

Naponta 2 dl vörösbor elfogyasztása cukorbetegek esetében is ajánlott, mivel hozzájárulhat az érrendszeri megbetegedések megelőzéséhez —DE figyeljünk, hogy száraz bort fogyasszunk! Alkalomadtán fogyasztott édes borok, illetve sörök fogyasztása esetén ne feledkezzünk meg a szénhidráttartalmukkal történő számításról!

Az egészséges táplálkozás nemcsak a vércukorszint, de a koleszterinszint, a vérnyomás és a testsúly beállításában is segít. Ezekkel csökkentheti a szívbetegség és a stroke kockázatát. Ön és az egészséges táplálkozás Az egészséges táplálkozás kialakításában elsőként a helyes étrendet kell kialakítania. Ez segít Önnek abban, hogy jelenlegi életmódjába kiegyensúlyozott diétát tudjon beiktatni.

Tudatosan étkezem! Hogyan tovább?

Energia-bevitel

A napi étrendeket könnyen össze lehet állítani egy kalóriatáblázat segítségével. Fontos, hogy sok folyadék kerüljön a szervezetbe. A legjobb a szénsavmentes ásványvíz, de különböző teák fogyasztása is megengedett.

A táplálék formájában felvett energia kb. Minthogy az egyénenkénti energiaigény tág határok között változik, az elfogyasztott tápanyagok mennyiségének is egyéninek kell lennie.

A tudatos táplálkozás mellett fontos a rendszeres testmozgás, mely lehet akár rövid séta is -lehetőleg 2-es típusú cukorbetegség étrend kétszer. A mozgás nem csupán jobb erőnléti állapotba hozza a testet és meggyorsíthatja a fogyást, de javítja a tápanyagok felszívódásának hatékonyságát is, tehát a testmozgás a megfelelő étkezés mellett fontos része a cukorbetegek egészséges életmódjának is.