Őrölt fahéj

Vágott darabokban vagy őrölve forgalmazzák.

Illóolajat, csersavatnyálkát, őrölt fahéjcukrotkeményítőt és fahéjaldehidet tartalmaz. A fahéj története[ szerkesztés ] Hazánkba a Mintegy éven át harcoltak egymással a portugálok, franciák és angolok a fahéj kereskedelmi monopóliumának megszerzéséért.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy ez a kijelentés a termék gyártójának tájékoztatásán alapul. Folyamatszabályozás van érvényben annak biztosítására, hogy a géntechnológiailag módosított anyagokkal való véletlen szennyeződés ne történjen.

Ez a fűszerháború számos emberáldozatot követelt. A hajó kapitánya jutalmul magas rangot és cukorbetegség torokfájás jogot kapott.

Címerét két fahéjrúd, három szerecsendió és tizenkét szegfűszeg díszítette.

A fahéjat a A hollandok valóságos fahéjhegyeket égettek el, hogy megakadályozzák árának zuhanását, őrölt fahéj az hamarosan így is annyira mérséklődött, hogy már bárki asztalára juthatott belőle.

Manapság a fahéj nem számít drága fűszernek. Felhasználható még[ szerkesztés ] Őrölt állapotban mézeskalácsalmás lepény, réteszsírban sült fánkrizsételektejes ételek, míg egész állapotban kompótokbefőttekgyümölcslevesek, forralt borok és egyéb italok készítéséhez használatos.

Kiválóan hangsúlyozza például a szilva ízét. A gyógyászatban emésztésserkentőétvágyjavító, gyomorerősítő hatása miatt használják.

Leírás Fahéj őrölt, g Sokan csak finom, illatos fűszernövényként ismerik a fahéjat, pedig egészségünk támogatója is — a népi gyógyászat például természetes fertőtlenítőszerként, baktérium- gomba- és vírusölőként tartja számon. Mindezek mellett karbantartja a vércukorszintet, az anyagcserét, és beindítja a zsírégetést.

A fahéj serkenti az emésztést, és hurutok ellen is kiváló, legalábbis a régi korok orvosai szerint. Indiában bizonyos curryk alkotóeleme, a Közel-Keleten egyes húsételeket ízesítenek vele, például a tadzsint.

1. BioMenü BIO CEYLONI FAHÉJ őrölt 60 g - BioMenü
2. Urina a cukorbetegség kezelésében
3. Fűszerész fahéj ceyloni őrölt 20 g - Webáruház - greeen.hu

Délkelet-Ázsiában fűszerkeverékek alkotórésze, így például a kínai ötfűszer-keverék fahéjból, csillagánizsbólszegfűszegbőlszecsuani borsból és édesköményből áll. Kevésbé ismert, hogy a konyhaművészet kis mennyiségben ízfokozóként használja.

Hasonlóképp a kínai fahéjat emésztési problémák, puffadás, diszpepszia, hasmenés, hányinger, őrölt fahéj, influenza, láz, artritisz és reuma kezelésére alkalmas szerként tartották számon. A Brit Diabétesz szövetség lapjának októberi száma egy olyan, 12 hetes vizsgálatról számolt be, amelyben megállapították, hogy napi két gramm fahéj jelentősen csökkentette a vizsgálatban részt őrölt fahéj vércukorszintjét és vérnyomását.

Ezután megállapították, hogy három hónapig napi 2 g fahéj elfogyasztása csökkenti a rosszul kontrollált II.

Ártalmas összetevői[ szerkesztés ] A fahéj bizonyos összetevői nagy mennyiségben mérgezőek, ugyanis a fahéjban található olajok eugenol, kumarin irritálhatják a száj, a gyomor és a belek nyálkahártyáját vagy vérzékenységet okozhatnak. Így tehát a fahéj gyógyászati alkalmazása csak olyan speciális készítményekben engedélyezett, amelyekből ezeket az őrölt fahéj már kivonták.

Tartalomjegyzék

Tárolása[ szerkesztés ] A fahéj őrölt és egész állapotában is fénytől, idegen szagoktól védett, száraz, sötét helyen, jól zárható edényben tárolandó. Érdekesség[ szerkesztés ] Internetes mémként terjed egy úgynevezett fahéjkihívás Cinnamon challenge [1]amelyben a nevezők házilag készített videóban megörökítik egy kanál fahéj elfogyasztását. Az őrölt fűszerre a legtöbb nevező fuldoklással és erős köhögéssel reagál.