Eritrit glikémiás index. AZ ERITRIT TOVÁBBI ELŐNYEI
Tartalom
Az eritrit a természetben is előfordul nagyobb mennyiségben az olyan gyümölcsökben, mint a körte, a dinnye, a szőlő, valamint a gombában és a fermentációval készült élelmiszerekben, mint a bor, a szójaszósz és a sajtban is találunk belőle.
Az eritrit ma már nemcsak Amerikában, hanem világszerte elérhető. Ez az édesítőszer egyébként egy fehér, kristályos por, melynek íze tiszta és édes és rendkívül hasonlít a szacharózéhoz, vagyis a finomított cukoréhoz.
Más poliolokkal ellentétben az eritrit nem rendelkezik ugyan olyan jó nedvszívó képességgel, viszont nem segíti elő eritrit glikémiás index fogszuvasodást és a cukorbetegek számára is biztonságos és előnyös a fogyasztása.
Mivel nagy része a vékonybélben szívódik fel és ráadásul rendkívül gyorsan, így 24 órán belül hashajtó mellékhatások nélkül távozik a szervezetből. Túlzott fogyasztása esetén is csak ritkán jelentkeznek esetleges mellékhatásai.
Ezeknek az állításoknak köszönhetően a gyártók szabadon kereskedhetnek az eritrittel és az azt tartalmazó élelmiszerekkel is szerte a világon.
Eritrit szénhidráttartalma, mellékhatások Az eritritol a cukoralkoholok közé tartozó kémiai vegyület.
Stevia, xilit, eritrit? Mindent az édesítőszerekről! A stevia energiatartalma 0, a glikémiás indexe 0, így a fogyni vágyóknak ez az édesítőszer jó választás lehet Fotó: Shutterstock Tévhitek bőven akadnak Azt, hogy a túlzott cukorfogyasztás nem vezet jóra, mindenki tudja. Ahogy azt is, hogy cukor helyett számos édesítőszer bevethető. De az már nem teljesen egyértelmű, hogy a barna cukor, a nádcukor, a méz, a gyümölcscukor, az agavészirup ugyan természetes alapanyagok, de lényegileg, összetételükben, a vércukorra gyakorolt hatásukban nem különböznek a cukortól.
Miközben a finomított cukorhoz hasonlóan édes ízű, gyakorlatilag kalóriamentes, glikémiás indexe nulla, tehát nem emeli a vércukorszintet. Az eritritolnak kis mennyiségben általában egyáltalán nincsenek mellékhatásai. Jóval kisebb molekulamérete révén a szorbitollal és a xilitollal szemben szinte sosem okoz sem emésztési zavarokat, sem hasmenést.
9 A cukor természetes helyettesítői
Az elfogyasztott eritrit mintegy 90 százaléka a vékonybélben szívódik fel, és változatlan formában választódik ki, majd a vizelettel ürül ki a szervezetből.
Néhány különösen érzékeny embernél előfordul, hogy szokásos mennyiségű eritritol fogyasztása után hasmenés, gyomorfájás vagy fejfájás jelentkezik.
Naturmind Eritritol (eritrit) g - Ir-barát termékek grammos diétához válogatva.
Ez azért van, mert szervezetünk tűrésküszöbe eltérő, és különböző emberek különbözően reagálnak az eritritolra, egyeseknél nagyobb mennyiségnél sem jelentkezik panasz, másoknál a normál mennyiség is kellemetlen tüneteket okozhat. Összegezve az eddigieket, az eritritolnak számos hasznos hatása van a cukorral szemben: szinte teljesen kalóriamentes, nem károsítja a fogakat, nem emeli meg a vércukorszintet.
Megtalálható zöldségekben, gyümölcsökben és az emberi szervezetben is. Használata biztonságos. Az Eritrit külsőleg hasonlít a cukornádból, vagy cukorrépából készült kristálycukorhoz.
Mellékhatása napi 50 grammnál kevesebb eritrit glikémiás index esetében szinte sosem jelentkezik, a legtöbb embernél pedig a mellékhatások nélkül elfogyasztható mennyiség napi 80 gramm körül van. Oda kell azonban figyelni: a feldolgozott élelmiszerek többsége —a kalóriaszegény és kalóriamentes termékek, de a legtöbb rágógumi, mentolos drazsé és üdítőital is — tartalmaz cukoralkoholokat édesítőként, így a napi fogyasztható mennyiségbe azok tartalmát is érdemes beleszámítani.
Glikémiás indexe 0, így nem növeli a vércukorszintet és az inzulinválaszt. Ár: Ft.